Les grandes et moyennes surfaces distribuent aujourd'hui 45% de l'alimentation biologique, loin devant les réseaux spécialisés. Ainsi, les produits bio investissent les rayons des supermarchés, les rassemblant pour certains dans un seul et même espace (comme Auchan) ou créant des linéaires bio dans chaque espace pour d'autres comme certains magasins Leclerc.
Jusque là la majorité des campagnes de communication des enseignes mettaient en avant soit le prix, soit la qualité du produit. Le grand pouvoir des grandes surfaces est d'avoir les moyens d'utiliser des produits d'appel à prix très réduits pour faire venir les consommateurs.
Or les acteurs de la grande distribution ont très bien compris que le bio est une manne financière à ne pas louper. Problème: le bio est cher, ou du moins est perçu comme cher. Heureusement, à chaque problème sa solution! Le bio est cher? Popularisons le bio, cassons les prix, faisons du bio discount!